Летний салат с клецками

На 4 порции:
100 грамм тертого сыра,
20 грамм бекона,
1 пакетик смеси для приготовлена кнедлей,
соль,
10 помидоров черри,
1 кочан салата,
3 моркови,
150 грамм зеленой спаржи,
100 грамм шампиньонов,
6 стол, ложек красного винного уксуса,
перец, сахар,
1 стол, ложка рубленой смешанной зелени,
5 стол, ложек оливкового масла.

нарезаем кубиками бекон и поджарим. положим
вместе с сыром в 500 миллилитров холодной воды. перемешаем
со смесью для кнедлей и оставим на 10 мин.
вырежем из теста клецки с помощью 2 стол, ложек и
отвариваем 10 мин в подсоленной воде. вынем и
откинем на дуршлаг. разрезаем помидоры пополам.
Салат разобрать на листья. Морковь нарезаем
соломкой. Спаржу вымыть, очистим нижнюю треть и
удалим деревянистые концы. нарезаем кусками
побеги. Грибы нарезаем ломтиками. разложим все
по тарелкам с клецками. смешаем уксус, соль,
перец, сахар, зелень и оливковое масло. польем
салат.